Las nuevas herramientas genéticas producirán peces, ostras y camarones de cultivo mejorados. Esto es lo que se puede esperar
En los corrales de investigación de Chile, los investigadores desarrollan cepas de salmón del Atlántico cultivado con características mejoradas como el crecimiento y la salud. GENÉTICA DE HENDRIX Por Erik Stokstad. Reportero de Science que cubre temas ambientales. 19 de febrero de 2020 Traducido por L. Domenech Hace dos años, frente a la costa de Noruega, el Ro Fjell de casco azul se acercó a Ocean Farm 1, un corral con red de acero del tamaño de una manzana. Conectando una pesada manguera de vacío al corral, la tripulación del barco comenzó a bombear salmones adultos y musculosos fuera del agua y a un tanque debajo de la cubierta. Más tarde, descargaron el pescado en una instalación de procesamiento en tierra propiedad de SalMar, una importante empresa de acuicultura de salmón. La cosecha de 2018 marcó el debut del corral de peces en alta mar más grande del mundo, con 110 metros de ancho. Las instalaciones emblemáticas de SalMar, que eclipsan los típicos corrales mantenidos en ...