Futuribles, Tecnología y Ciencia

Stephen Lam/The San Francisco Chronicle via Getty Images Por Matty  Merritt /Junio 3, 2021 Traducido por L. Domenech Los niveles de agua de más de 1.500 embalses en California son un 50% más bajos de lo normal en esta época del año. ¿La última escasez que golpea el oeste americano? El a gua  Y aunque la salsa Chick-fil-A y los semiconductores son importantes para que una economía  funcione, la sequía histórica de este año en Occidente podría afectar, y lo decimos en serio, literalmente a todo. El estado de la cuestión:  El gobernador de California, Gavin Newsom, ha puesto a 41 condados en estado de emergencia en un intento por limitar drásticamente el uso del agua. Algunos científicos dicen que la región se enfrenta a la peor sequía en siglos.  ¿Quién es el más afectado? Cualquiera que coma comida  . Los niveles de agua de más de 1,500 embalses en California están un 50% más bajos de lo normal en esta época del año, según Jay Lund, codirector del Centro de ...

Foto por cortesía de Daan Roosegaarde POR LILLY SMITH / Ene 22, 2021 Traducido por L. Domenech Cuando piensa en luces parpadeantes por la noche, probablemente se imagina paisajes urbanos brillantes en lugar de campos de granjas rurales. No es así con el último proyecto de Studio Roosegaarde, Grow. El fundador Daan Roosegaarde y su equipo cubrieron más de 215,000 pies cuadrados de cultivos de puerros con luz LED roja, azul y UV ondulada. Activan las luces por la noche, dando al campo la apariencia de criaturas brillantes en el fondo del océano en lugar de una granja. La agencia lo llama un "homenaje a la belleza de la agricultura", pero también destaca la sorprendente ciencia detrás de cómo el diseño de luces puede ayudar a las plantas a crecer. Foto por cortesía de Daan Roosegaarde Los científicos han utilizado luces LED para cultivos de interior, como invernaderos y granjas verticales, durante años. (Phillips inauguró un laboratorio de cultivo interior en los Países Bajo...

Las granjas verticales se proponen como salvaguardia contra futuras crisis alimentarias, pero el costo sigue siendo un gran obstáculo. Crédito: Mucho Los productos cultivados en interiores podrían proteger contra los impactos en el suministro de alimentos  Por Laura Marie / Dic 1, 2020 Traducido por L. Domenech Cuando Covid-19 obligó a muchos restaurantes a cerrar, la demanda de ciertos tipos de productos se redujo repentinamente: se rompieron huevos, se enterraron cebollas y se vertió leche en los desagües. Los agricultores que habían adaptado sus cosechas a las demandas de los restaurantes y centros de eventos vieron evaporarse sus pedidos habituales. Mientras tanto, la demanda de las tiendas de comestibles se disparó ya que las personas se vieron obligadas a cocinar en casa. Mientras los agricultores luchaban por pivotar rápidamente, millones de toneladas de productos se desperdiciaron. “Covid-19 expuso debilidades en nuestro complejo sistema logístico de distribución de aliment...