Futuribles, Tecnología y Ciencia

[Imagen: Harriman/Gyde/cortesía de Vertical Harvest] Cosechan productos por un valor de un millón de libras al año, y además ofrecen viviendas y dan empleos. Por Adele Peters / Feb 18, 2021 Traducido por L. Domenech Algunas granjas verticales cultivan verduras en antiguos almacenes, antiguas acerías u otros sitios apartados del corazón de las ciudades. Pero una nueva serie de proyectos construirá invernaderos de varios pisos directamente dentro de los desarrollos de viviendas asequibles. "Devolver la granja al centro de la ciudad puede tener muchos beneficios", dice Nona Yehia, directora ejecutiva de Vertical Harvest, una empresa que pronto comenzará la construcción de un nuevo edificio en Westbrook, Maine, que combina una granja vertical con viviendas asequibles. . Seguirán desarrollos similares en Chicago y Filadelfia, donde se construirá una granja más viviendas en el distrito de Tioga, una zona de oportunidad. [Imagen: Harriman / Gyde / cortesía de Vertical Harvest] “Creo...

Fuente:  https://unsplash.com/photos/Qp0lt8ehfjg Por Karina Khachatryan para The Startup Traducido por L. Domenech 27 de agosto de 2019 · 3 min de lectura Para 2050, se espera que la población mundial crezca hasta los 10 mil millones, y el impacto del cambio climático será más visible y tangible. Las granjas ya han comenzado a prepararse para las duras condiciones del futuro. Los drones, la robótica, la inteligencia artificial y los macrodatos ayudan a los agricultores a aumentar el volumen y la calidad de los cultivos con un daño ambiental mínimo. La informatización está ganando popularidad en la agricultura: los sistemas digitales permiten seleccionar la cantidad adecuada de agua y fertilizante para cada planta para aumentar el rendimiento. Como ejemplo pongamos el de la bodega Californiana Gallo que, junto con IBM desarrolló un nuevo sistema de riego inteligente. El sistema tiene en cuenta los datos de los sensores de los viñedos, así como las imágenes de satélite y las prev...

Las granjas verticales se proponen como salvaguardia contra futuras crisis alimentarias, pero el costo sigue siendo un gran obstáculo. Crédito: Mucho Los productos cultivados en interiores podrían proteger contra los impactos en el suministro de alimentos  Por Laura Marie / Dic 1, 2020 Traducido por L. Domenech Cuando Covid-19 obligó a muchos restaurantes a cerrar, la demanda de ciertos tipos de productos se redujo repentinamente: se rompieron huevos, se enterraron cebollas y se vertió leche en los desagües. Los agricultores que habían adaptado sus cosechas a las demandas de los restaurantes y centros de eventos vieron evaporarse sus pedidos habituales. Mientras tanto, la demanda de las tiendas de comestibles se disparó ya que las personas se vieron obligadas a cocinar en casa. Mientras los agricultores luchaban por pivotar rápidamente, millones de toneladas de productos se desperdiciaron. “Covid-19 expuso debilidades en nuestro complejo sistema logístico de distribución de aliment...